오늘은 음식물 과민증 검사에 대한 소개하겠습니다. 끝까지 읽으면 쉽게 이해하실 수 있도록 음식물 과민증 검사 내용을 준비했으니 천천히 읽어 내려가시면 됩니다. 그럼 이제 밑에서 음식물 과민증 검사를 알아보도록 하겠습니다.
일반적인 음식 알레르기
음식 알레르기란 음식을 먹고 나서 면역 반응이 생기는 것을 의미합니다. 이 면역 반응에 의해서 궁극적으로는 염증이 생기게 되는데요. IgE 항체가 그 염증을 매개할 경우에 우리가 흔히 말하는 음식 알레르기라고 합니다.
가장 흔한 증상은 피부 증상입니다. 그래서 두드러기가 가장 흔하게 나타나고 심할 경우에는 혈관 부종이 나타납니다. 그 외에 호흡기 증상으로는 점막이 부을 때 특히 후두 점막이 부을 경우에는 급성 호흡 곤란이 나타나고 기관지 점막이 부을 경우에는 천식과 유사한 호흡 곤란 증상이 나타납니다. 이것을 우리가 흔히 말하는 음식 알레르기라고 합니다.
음식물 과민증 검사 (지연성 음식 알레르기)
그 염증 반응을 매게 하는 항체가 ige 항체가 아닌 경우를 우리가 지연성 음식 알레르기, 즉 음식물 과민증 검사라고 하는데요. 면역세포가 그 염증을 매게 하거나 ige 항체가 그 염증을 매게 할 경우에 지연성 음식 알레르기라고 합니다.
증상 같은 경우에는 ige매개의 음식 알레르기와 유사하다고 할 수 있는데 그 증상이 나타나는 시기가 좀 다릅니다. IgE 항체가 매개하는 음식 알레르기 같은 경우에는 그 증상이 대개 두 시간 이내에 나타나는 경우가 많은데요. 지연성 알레르기 반응은 보통 2시간 이후 대게는 이틀에서 3일에 걸쳐서 증상이 생기기 때문에 원인 음식을 유추하기가 매우 힘듭니다.
음식물 과민증 증상
증상은 똑같이 피부 증상도 나타날 수 있고 호흡기 증상 소화기 증상 그리고 전신 증상도 나타날 수 있는데 그 외에도 신경이나 정신 그 외에 근 골격계에도 증상이 나타날 수 있고 몸이 많이 피로하다든지 감염이 자주 걸린다든지 하는 비특이적인 증상들도 나타날 수 있습니다. 다음과 같은 증상이 6주 이상 지속될 경우에는 꼭 지연성 음식 알레르기를 의심하고 음식물 과민증 검사를 고려해보셔야 됩니다.
음식물 과민증 원인
최근 20년 30년 또는 길게 봐서는 40~50년 이전부터 많이 바뀌었다는 거죠. 우리 식단이 많이 바뀐 게 원인이 되는데 가장 흔한 원인은 유전자 조작입니다. 그래서 유전자 조작이 된 여러 음식물들을 우리가 알게 모르게 많이 섭취하고 있다는 것이고 그중에 가장 흔한 원인이 글루텐입니다. 밀가루 음식인데요.
글루텐이 우리 식단에 들어온 지가 오래되지 않았습니다. 그래서 우리 식단에서 새로운 음식이라고 볼 수 있고 이 글루텐이 우리 혈류에 들어오게 되면 우리 몸에서는 외부 침입자로 인식을 하게 되고 그로 인해서 우리 몸에서는 면역 반응 특히 이 글루텐을 공격하는 면역 항체를 생성하게 되는데 안타깝게도 이 항체가 우리 몸을 공격하게 될 경우에 이러한 증상들이 나타나게 됩니다. 그래서 이 항체가 우리 몸이 어느 부위를 침범하게 되고 공격하게 되느냐에 따라서 여러 가지 많은 질환들이 생길 수가 있습니다.
음식물 과민증 종류 (우유 및 동물성 단백질)
대표적인 게 유제품입니다. 유제품에도 카제인이라는 단백질이 있고 이 카제인도 글루텐과 유사하게 그런 염증 반응을 촉발하는 단백질 성분이라고 할 수 있습니다. 육류라든지 계란 유사한 단백질이 포함되어 있기 때문에 이런 단백질이 검사에서 많이 양성으로 나오는 경우가 흔히 있습니다.
음식물 과민증 검사 및 비용
지연성 음식 알레르기를 확인하기 위해서는 혈액 중에 있는 항체를 확인해야 되기 때문에 혈액 검사가 필요합니다.
혈액 속에서 IgE 항체를 측정하는 이 검사는 국내에서는 보험이 되지 않습니다. 그래서 비급여로 시행해야 되기 때문에 음식물 과민증 검사 비용이 다소 높습니다.
음식물 과민증 검사 확인 후 조치
제일 중요한 것은 그 원인을 제거하는 것입니다. 소아의 경우에는 적어도 3개월 이상 성인의 경우에는 6개월에서 1년 이상 그 해당 음식을 제거해야 됩니다. 식단에서 배제를 해야 되는 것이죠. 일정 기간 동안 섭취를 제한한 후에 그 과정 속에서도 여러 가지 많은 다른 조치를 취해야 됩니다.
첫 번째가 제거를 한 다음에는 보충을 해줘야 하는 작업이 있는데요. 우리의 소화 능력을 개선시켜줄 수 있도록 소화 효소들을 섭취하는 것이 그 한 가지 방법이겠고요.
두 번째로는 재공급입니다. 우리 장내 세균이 불균형을 이루어서 군국에는 장 전망 누수가 생기게 된 것인데 그를 위해서 우리 몸에 유익한 세균들 프로바이오틱스와 같은 그런 제품들을 섭취하는 것이 재공급에 해당되고요 제일 마지막으로는 장 점막의 건강을 회복할 수 있는 여러 가지 보충 복구 작업도 필요합니다. 복구 작업에 가장 중요한 요소로는 글루타민이나 아연 비타민 d와 같은 영양제들을 보충하는 것이 도움이 됩니다.
오늘은 음식물 과민증 검사에 대한 소개했습니다. 음식물 과민증 검사 내용뿐만 아니라 증상 및 원인 그리고 검사 후 조치 방법까지 알아봤으니 검사를 앞두거나 혹시 필요한 주변 분들에게 글을 공유해주시면 도움이 되겠습니다.
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